Бутербродний торт із сиром, огірками та редискою
На порцію
Бутербродний торт, або sandwich cake — це оригінальна закускова страва, яка складається з коржів і начинки. Він виглядає так само ефектно, як справжній торт, тому його можна подавати на свята замість звичної закуски.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для тіста воду у каструлі доведіть до кипіння, додайте шматочки масла і перемішайте до його розчинення. Всипте борошно і перемішуйте лопаткою, поки маса не буде відставати від стінок каструлі.
- 2
Дайте тісту злегка охолонути, потім додавайте по одному яйця, добре перемішуючи після кожного до однорідності.
- 3
Викладіть тісто у форму для запікання і випікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Готову основу охолодіть і розріжте вздовж навпіл на два коржі.
- 4
Для начинки сир розітріть з йогуртом, додайте подрібнену зелень, сіль, перець і перемішайте. Змастіть половиною маси нижній корж.
- 5
Огірок і редиску помийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Половину кружалець викладіть на сирну масу. Зверху накрийте другим коржем, змастіть рештою сирної маси й розкладіть кружальця овочів, що залишились.
- 6
Покладіть готовий торт у холодильник на 1-2 години. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою