Тарт зі сливами й мигдалем — дуже смачний і бюджетний десерт

• Борошно пшеничне↗200 г
• Масло вершкове↗100 г
• Цукор↗50 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Молоко↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Цукрова пудра↗1 ст. л.
• Слива↗300 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Мигдаль↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У просіяне борошно додайте шматочки охолодженого масла, цукор, сіль і перетріть пальцями до крихти.

2. 2

   Відділіть жовток від білка і змішайте жовток з молоком, а білок відкладіть убік. Жовткову масу влийте в борошняну суміш і замісіть гладке тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

3. 3

   Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Мигдаль грубо посічіть.

4. 4

   Тісто розкачайте в тонкий пласт по розміру форми або дека. Викладіть тісто на застелену пергаментом форму і зробіть бортики.

5. 5

   Білок збийте з цукровою пудрою і змастіть ним тісто. Зверху посипте мигдалем і викладіть половинки слив зрізом вниз. Випікайте тарт 30 хвилин при температурі 180°C.