Швейцарські котлетки для оригінальної вечері
На порцію
Котлети з капустою та фаршем є однією з найпопулярніших м’ясних страв. Її успіх легко пояснити — це бюджетно і просто приготувати. Головне — добре перемішати всі інгредієнти, щоб утворився однорідний пластичний фарш.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Капусту дрібно нашинкуйте, покладіть у сковороду, додайте трохи води і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні, поки не випарується рідина (8-10 хвилин). Дайте охолонути.
- 2
М’ясо помийте, наріжте шматками і пропустіть через м’ясорубку разом з очищеними часником і цибулею. У фарш додайте яйця, капусту, вівсяні пластівці, сіль, перець і добре вимішайте.
- 3
Сформуйте круглі котлетки, запаніруйте в суміші борошна і вівсяних пластівців. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього котлетки. Запікайте у розігрітій до 200 °С духовці 30 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою