Десерт на день народження: двоколірний торт з малиною

• Борошно пшеничне↗160 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗160 г
• Розпушувач↗10 г
• Какао-порошок↗2 ст. л.
• Згущене молоко↗370 г
• Малина↗500 г
• Збиті вершки↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Борошно просійте в миску разом з розпушувачем. Жовтки розітріть з половиною цукру, додайте їх в борошно і перемішайте.

2. 2

   Окремо збийте білки з цукром до стійкої піни. Додайте їх в борошняну масу й обережно перемішайте тісто.

3. 3

   Розділіть тісто навпіл, в одну частину додайте какао-порошок і добре вимісіть. Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

4. 4

   Малину помийте, 200 г відкладіть для декору торта, а решту ягід розімніть і змішайте зі згущеним молоком.

5. 5

   Світлий корж змастіть кремом, зверху покладіть темний корж і обмастіть верх і боки торта рештою крему.

6. 6

   Торт поставте в холодильник на 2 години для просочення. Перед подачею прикрасьте готовий торт ягодами малини та збитими вершками.