Консервовані кабачки з аджикою

• Кабачки↗4 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Аджика↗2 ст. л.
• Сіль↗2 ст. л.
• Оцет↗4 ст. л.
• Олія соняшникова↗4 ст. л.
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Кабачки й зелень помийте, обсушіть. Розріжте кожен кабачок вздовж на чотири частини. Часник очистьте і наріжте пластинками.

2. 2

   У дві підготовлені літрові банки розкладіть часник, лаврові листки, аджику, зелень і сіль. Викладіть кабачки в банки.

3. 3

   Додайте оцет, олію і залийте кип’ятком. Накрийте кришками й поставте у велику каструлю. Влийте у каструлю теплу воду так, щоб вона була вище половини банок. Доведіть до кипіння і стерилізуйте 15 хвилин.

4. 4

   Банки герметично закрийте кришками і залиште до повного охолодження.