Смажений рис з креветками від Арнольда Шварценеггера

• Олія з виноградних кісточок↗2 ст. л.
• Креветки очищені↗20 шт.
• Сіль↗за смаком
• Цибуля порей↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Імбир↗1 ч. л.
• Рис відварений500 г
• Яйце куряче, велике↗6 шт.
• Зелений горошок заморожений↗60 г
• Кукурудза, зерна↗60 г
• Соус соєвий↗3 ст. л.
• Оцет рисовий↗2 ст. л.
• Олія кунжутна↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте очищені креветки у розігрітій сковороді з олією до золотавої скоринки. Перекладіть на тарілку.

2. 2

   У цибулі відріжте білу частину, наріжте дрібно. Покладіть у ту ж сковороду, в якій смажили креветки. Додайте олію, подрібнений часник та імбир. Готуйте близько хвилини.

3. 3

   Додайте рис і 2 збитих яйця, перемішайте. Готуйте, поки рис не стане хрустким, приблизно 2 хвилини. Додайте кукурудзу, горох, соєвий соус, оцет, кунжутну олію та креветки до рису. Готуйте, постійно помішуючи, приблизно 1 хвилину.

4. 4

   Решту 4 яйця підсмажте в окремій сковороді, як ви любите — з твердим або рідким жовтком. Розкладіть рис по тарілках для подачі, зверху покладіть яйця та присипте зеленою цибулею.