Скористайтеся можливістю і влаштуйте посиденьки з друзями на свіжому повітрі, поки погода дозволяє. А які зустрічі на природі без шашлику? Сьогодні в нас особливий рецепт — соковитий шашлик зі східними спеціями.

Інгредієнти

5 порц.

Свинина↗1.2 кг
Цибуля жовта ріпчаста↗6 шт.
Куркума↗1 ч. л.
Коріандр мелений↗1 ч. л.
Паприка мелена1 ч. л.
Зіра↗1 ч. л.
Перець чорний мелений↗1 ч. л.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Очистьте цибулю і наріжте півкільцями. Покладіть її в миску і щедро посипте сіллю. Добре помніть, щоб цибуля пустила сік.
2
М’ясо помийте і наріжте порційними шматками, приблизно 3×3 см. Викладіть м’ясо до цибулі, посипте спеціями і перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися на 2 години.
3
Потім нанизуйте шматочки м’яса на шампури і смажте на гарячому мангалі приблизно 10-15 хвилин. Періодично перевертайте шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилось і підрум’янилось.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток