1
Розігрійте духовку до 300 °F. Щедро змастіть олією форму з бортиком, розміром половина листа.
2
Збийте яйця, молоко та сіль.
3
Поріжте бекон на маленькі шматочки. Обсмажте на важкій сковороді до хрусткості. Додайте шпинат і смажте, доки не зав'янеться. За допомогою щипців дайте зайвому жиру стікнути кілька секунд, потім додайте бекон і шпинат до яєчної суміші.
4
Вилийте яєчну суміш у змащену форму (13″ × 18″). Запікайте 15 хвилин, доки не загусне.
5
Вийміть, охолодіть і наріжте кружальцями за допомогою широкої кришки банки або вирізки. Намажте англійські мафіни маслом (за бажанням) і покладіть яєчне кружальце на кожен. Додайте сир, загорніть у фольгу – готово.
6
Охолоджуйте (4‑5 днів) або заморожуйте (без обмежень). Для розігріву використовуйте духовку, мікрохвильовку, тостер‑піч або їх комбінацію. Дивіться примітки.

Джерело: pinchofyum.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою