1
М’ясо помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем і спеціями. Покладіть його у глибоку сковороду з половиною олії, обсмажте на сильному вогні з усіх боків до рум’яності. Додайте очищений часник, влийте 200 мл води й готуйте на маленькому вогні під кришкою 70-80 хвилин.
2
Молоду картоплю очистьте, помийте і зваріть у киплячій підсоленій воді впродовж 20 хвилин. Потім воду злийте.
3
Боби та стручкову квасолю бланшуйте у киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Відкиньте на друшляк, облийте холодною водою і дайте їй стекти.
4
Додайте у сковороду до м’яса підготовлені овочі, очищену і нарізану цибулю. Влийте олію й обсмажте овочі протягом 10 хвилин, постійно перемішуючи.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою