1
Для основи приготуйте тісто. Для цього розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і яйцем. Додайте просіяне борошно, щіпку солі й замісіть однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.
2
Потім тісто викладіть у форму для тарту, сформувавши бортики. Застеліть зверху пергамент і насипте на нього горох. Випікайте 20 хвилин при температурі 180°C. З готової основи видаліть пергамент з горохом.
3
Для начинки збийте кисломолочний сир з яйцями, цукром, ванільним цукром. Ягоди порічки обірвіть з гілочок, помийте та обсушіть. Додайте їх у сирну масу і перемішайте.
4
Сирну масу викладіть у спечену основу і випікайте 40 хвилин. Дайте готовому тарту охолонути у формі, потім акуратно дістаньте з форми й перекладіть на блюдо. Подавайте, посипавши цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою