Медівник з бісквітним коржем готувати набагато швидше, ніж звичайний. А крем з вареного згущеного молока і масла взагалі готується за лічені хвилини. Такий десерт стане чудовим запрошенням на чаювання.

Інгредієнти

12 порц.

Борошно пшеничне↗190 г
Яйця курячі↗6 шт.
Мед↗2 ст. л.
Цукор↗160 г
Сода харчова↗1 ч. л.
Сіль↗за смаком
Масло вершкове↗150 г
Згущене молоко варене↗380 г

Покрокова інструкція

1
Мед підігрійте на плиті, щоб став рідким. Додайте соду та перемішайте. Прогрійте ще 2 хвилинки, помішуючи. Мед змінить колір, з'явиться піна. Збийте протягом 10 хвилин яйця й цукор до щільної білої маси міксером. Додайте теплий (не гарячий) мед і перемішайте міксером до однорідності.
2
Додайте просіяне борошно, дрібку солі й обережно перемішайте лопаткою знизу вгору. Викладіть тісто у змазану олією форму для запікання і випікайте в розігрітій до 170-180 градусів духовці. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою чи зубочисткою. Дістаньте й остудіть у формі.
3
Потім вийміть з форми і розріжте бісквітний корж на 2 або 3 частини, як буде зручно.
4
Приготуйте крем. Варене згущене молоко змішайте з розм’якшеним вершковим маслом, потім злегка збийте. Кожен корж змастіть кремом. Верх теж можна обмазати й потрусити подрібненими горіхами на бажання. Відправте в холодильник застигати на декілька годин і подавайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток