Найулюбленіша страва — смажена молода картопля

• Картопля молода↗1 кг
• Зубки часнику↗2 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Кріп, гілочка↗2 ст. л.
• Петрушка, гілочка↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Молоду картоплю добре помийте зі шкребком, розріжте на 4 частини й відваріть у киплячій воді приблизно 5-10 хвилин.

2. 2

   Оливкову олію розігрійте у великій сковороді на середньому вогні.

3. 3

   Додайте подрібнений або пропущений через прес часник і перемішайте протягом 30 секунд, але не довше. Стежте, щоб часник не пригорів.

4. 4

   Додайте картоплю, посоліть і поперчіть до свого смаку, готуйте 8-10 хвилин, помішуючи, поки картопля не стане рум’яною. Додайте подрібнену зелень і подавайте.