Запечені фрикадельки з кабачків та індички

• Кабачки↗1 шт.
• Фарш індичий↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Кінза свіжа↗10 г
• Зіра↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Перець чорний мелений 1/6 ч. л.↗
• Яйця курячі↗1 шт.
• Соус гострий перцевий↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 210°C. Кабачки помийте і натріть. Руками вичавіть сік з натертих кабачків, а натерту м’якоть викладіть у миску.Сік з кабачків не виливайте — з нього можна приготувати смачний тонік.

2. 2

   Додайте інші інгредієнти та добре все перемішайте.

3. 3

   Деко застеліть пергаментом. Злегка змастіть краплею оливкової олії. Змочіть руки й скачайте м’ясну суміш у кульки середнього розміру (трохи менше за м’ячик для настільного тенісу).

4. 4

   Помістіть їх на деко, рівномірно розподіливши. Збризніть кожну фрикадельку кількома краплями гострого соусу і поставте деко в духовку, випікайте 18-20 хвилин.

5. 5

   Дістаньте з духовки та подавайте із соусом до смаку та лимоном.