Прості котлетки з гречки без м’яса — смачний рецепт

• Гречана каша300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Панірувальні сухарі↗за смаком
• Зубки часнику↗3 шт.
• Яйце куряче, велике↗3 шт.
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Зварену холодну гречку всипте в глибоку миску, вбийте три яйця та збийте до однорідності занурювальним блендером.

2. 2

   Наріжте цибулю дрібними кубиками, моркву натріть на середній тертці. Покладіть цибулю в сковороду з розігрітою олією та підсмажте до прозорості. Додайте моркву й тертий на дрібній тертці часник і смажте ще 2-3 хвилини.

3. 3

   Викладіть засмажку до гречки, посоліть та поперчіть, добре перемішайте. Вологими руками сформуйте котлетки та обваляйте їх у панірувальних сухарях. Підсмажте у сковороді до золотистої скоринки з обох боків.