Літній рис із зеленим горошком і кукурудзою

• Олія соняшникова рафінована↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Рис↗550 г
• Сіль↗1 ч. л.
• Зелений горошок заморожений↗80 г
• Кукурудза, зерна↗80 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Зелена цибуля↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію та обсмажте подрібнені часник, цибулю й моркву, 4–5 хвилин. Стежте, щоб часник не підгорів.

2. 2

   Збільште вогонь до середньо-сильного, додайте варений рис і сіль. Готуйте, поки вони трохи не підсмажаться, 3-4 хвилини.

3. 3

   Додайте горох і кукурудзу (розморожувати не потрібно) і перемішайте, доки вони не прогріються.

4. 4

   Дрібно поріжте зелену цибулю. Збийте три яйця, вилийте на іншу сковороду та швидко перемішайте, щоб посмажити яєчню-бовтанку. Яєчню, та цибулю додайте до рису, перемішайте і подавайте.