Серед усіх рецептів з гарбузом каші посідають особливе місце. Для багатьох це приємно-смачний спогад дитинства. Пропонуємо класику: гарбузову кашу на молоці з додаванням пшона. Це ароматний, наваристий і головне — корисний сніданок!

Інгредієнти

4 порц.

Гарбуз↗400 г
Пшоно↗200 г
Молоко↗500 мл
Вода↗250 мл
Цукор↗30 г
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Гарбуз очистьте, наріжте великими шматками, покладіть у каструлю та залийте водою (покривати гарбуз повністю не потрібно).Доведіть до кипіння, зменште вогонь і залиште варитися ще 10 хвилин.
2
Тим часом залийте пшоно гарячою водою, потім промийте холодною водою кілька разів (це прибере гіркоту).
3
Поставте молоко на плиту, але не доводьте до кипіння.
4
Потовчіть гарбуз у каструльці товкачем, додайте молоко та пшоно. Добре все перемішайте та посоліть.Знову поставте каструлю на вогонь. Після закипання додайте цукор і на повільному вогні варіть до готовності пшона (20-25 хвилин).

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток