Гарбузова каша на молоці з пшоном — простий спосіб приготування

• Гарбуз↗400 г
• Пшоно↗200 г
• Молоко↗500 мл
• Вода↗250 мл
• Цукор↗30 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Гарбуз очистьте, наріжте великими шматками, покладіть у каструлю та залийте водою (покривати гарбуз повністю не потрібно).Доведіть до кипіння, зменште вогонь і залиште варитися ще 10 хвилин.

2. 2

   Тим часом залийте пшоно гарячою водою, потім промийте холодною водою кілька разів (це прибере гіркоту).

3. 3

   Поставте молоко на плиту, але не доводьте до кипіння.

4. 4

   Потовчіть гарбуз у каструльці товкачем, додайте молоко та пшоно. Добре все перемішайте та посоліть.Знову поставте каструлю на вогонь. Після закипання додайте цукор і на повільному вогні варіть до готовності пшона (20-25 хвилин).