Маринований часник: властивості та рецепт приготування

• Зубки часнику↗25 шт.
• Розмарин, гілочка↗2 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Перець чорний, горошок↗5 шт.
• Лавровий лист↗5 шт.
• Оцет↗25 мл
• Вода↗125 мл
• Мед↗1 ч. л.
• Гірчиця↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Банку ошпарте. Очистіть часник від шкаралупи. Чилі наріжте дрібними шматочками. Покладіть трохи часнику в банку, додайте чилі, розмарин, зелень і лавровий листок, потім додайте ще одну порцію часнику.

2. 2

   У каструлі закип’ятіть воду з оцтом, гірчицею і медом. Гарячою рідиною залийте часник. Закрутіть кришку і переверніть банку догори дном, поки вміст повністю не охолоне. Після відкриття банки її потрібно зберігати в холодильнику.