Бананово-полуничний десерт на сметані

• Банани↗2 шт.
• Полуниця↗250 г
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Сир кисломолочний↗350 г
• Сметана 15%↗400 г
• Цукор↗160 г
• Цукор ванільний↗за смаком
• Желатин↗25 г
• Холодна вода70 мл
• Шоколад↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Банани очистіть від шкірки та наріжте середніми кружечками. Щоб банан не темнів, полийте лимонним соком.

2. 2

   З полуниці видаліть плодоніжки та розріжте на половинки.

3. 3

   Залийте желатин холодною водою, перемішайте та залиште набухати.

4. 4

   Змішайте в мисці кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор та сметану. Збийте занурювальним блендером до однорідності.

5. 5

   Розтопіть желатин на водяній бані або у мікрохвильовці та додайте до сирної маси, перемішайте. Додайте фрукти та ще раз перемішайте. Вилийте у підготовлену форму, придатну для заморожування, та поставте в холодильник на ніч.