Молода капуста та морква, красиво смажені нашвидкоруч

• Капуста молода↗1 кг
• Морква молода↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗100 г
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі промийте та обсушіть. Капусту розріжте навпіл, грубо наріжте зелену частину головки та дрібно нашаткуйте білу частину. Цибулю дрібно наріжте. Частину моркви наріжте кружечками, частину — натріть на грубій тертці.

2. 2

   Налийте олію на сковороду. Насипте овочі та смажте під кришкою, до бажаної м’якості, час від часу помішуючи. Готову страву посоліть та поперчіть до смаку і перемішайте.