Що приготувати зі старої картоплі: зрази на сніданок

• Картопля↗5 шт.
• Панірувальні сухарі↗150 г
• Олія соняшникова рафінована↗150 г
• Сир твердий↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗3 ст. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю почистьте й відваріть, потовчіть на пюре. Додайте сіль і спеції, яйця й борошно, все добре перемішайте.

2. 2

   Твердий сир наріжте невеликими шматочками чи брусками.

3. 3

   Сформуйте з пюре невеликі пласкі заготовки, посередині покладіть сир і сформуйте котлети.

4. 4

   Обваляйте сформовані зрази в панірувальних сухарях, а потім обсмажте з обох боків на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору.