Пиріг з карамелізованою цибулею, яблуком та чедером

• Листкове тісто↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
• Масло вершкове↗4 ст. л.
• Сир чедер↗170 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Овочевий бульйон 1/4 склянки
• Оцет яблучний↗1 ч. л.
• Яблуко↗1 шт.
• Мед↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте цибулю тонкими напівкільцями та підсмажте на сковороді у вершковому маслі протягом 20 хвилин, доки цибуля не карамелізується та не стане золотисто-коричневою.

2. 2

   Додайте у сковороду овочевий бульйон та добре перемішайте. Додайте яблучний оцет та сіль, перемішайте, зніміть з вогню.

3. 3

   Розкачайте розморожене листкове тісто та викладіть у форму для пирога, встелену пергаментним папером. Сформуйте бортики тіста, змажте їх збитим яйцем та проколіть дно виделкою в кількох місцях. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

4. 4

   Натріть сир чедер на крупній тертці. Яблуко помийте та наріжте тонкими скибочками.

5. 5

   Вийміть основу з духовки, перекладіть в неї цибулеву начинку. Посипте половиною сиру від загальної кількості. Покладіть скибочки яблук та присипте сиром зверху. Полийте медом.

6. 6

   Поставте пиріг в розігріту на 180 градусів духовку на 20 хвилин.