Закуска, гарнір і навіть салат — так можна подавати буряк по-корейськи. Щоби приготувати його, натремо буряк, додамо часник, оцет, олію, спеції — і залишається зачекати кілька годин. Отже, одна з простих і дуже класних страв з буряка.

Інгредієнти

4 порц.

Буряк↗1 кг
Оцет↗3 ст. л.
Цукор↗3 ст. л.
Сіль↗1 ч. л.
Перець чорний мелений↗1 ч. л.
Волоські горіхи↗50 г
Зубки часнику↗8 шт.
Коріандр, насіння2 ч. л.
Олія150 мл

Покрокова інструкція

1
Сирий буряк почисть і нашаткуй (можна потерти на велику тертушку, а можна використовувати тертушку для моркви по-корейськи). Поклади в миску або в контейнер.
2
Часник почисть, вичави до буряку. Волоські горіхи подрібни ножем або розкачай качалкою. Додай часник і горішки в миску до буряка.
3
Додай всі інші інгредієнти, все добре перемішай. Постав на ніч у холодильник на 7-8 годин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток