Сирне печиво — мамин рецепт

• Борошно пшеничне↗150 г
• Масло вершкове↗70 г
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сир твердий↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Вершкове масло дістаньте з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури. Сир натріть на дрібній тертці та розділіть на дві однакові частини.

2. 2

   Зробіть тісто для печива. У миску всипте борошно, додайте м’яке вершкове масло, розпушувач і яйце. Додайте половину натертого сиру. Замісіть тісто руками чи за допомогою кухонної машини та насадки гак.

3. 3

   Оберніть тісто харчовою плівкою та залиште відпочивати на 20 хвилин. Потім розкачайте тісто завтовшки 3 мм. Виріжте склянкою печиво. Викладіть його на застелене пергаментом деко. Кожне печивко посипте другою частиною тертого сиру.

4. 4

   Поставте в нагріту до 180 градусів духовку та запікайте 20 хвилин. Подавайте до столу охолодженим та зберігайте в герметичному контейнері чи пакеті.