Пиріг з кускусу з сиром і цибулею

• Кускус↗300 г
• Сир твердий↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Прованські трави↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Кускус залийте 500 мл кип’ятку, накрийте кришкою і залиште настоятися на 15 хвилин.

2. 2

   Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на маслі до золотистого кольору. Сир натріть на грубу терку.

3. 3

   У кускус додайте смажену цибулю, тертий сир, яйця, прованські трави, посоліть, поперчіть і перемішайте.

4. 4

   Форму для запікання змастіть маслом, викладіть у неї приготовлену масу і розрівняйте. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до зарум’янення. На бажання подавайте готовий пиріг зі сметаною.