Тропічний смак: відбивні з індички з ананасами

• Індичка, філе↗500 г
• Сир твердий↗150 г
• Ананас консервований200 г
• Майонез↗80 г
• Олія1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте індичку, обсушіть паперовими рушниками. Зріжте зайвий жир та плівки, наріжте м’ясо пластинками.

2. 2

   Огорніть кожен шматочок харчовою плівкою та відбийте молотком з обох боків.

3. 3

   Викладіть відбивні на тарілку, посоліть та поперчіть.

4. 4

   Натріть твердий сир на крупній тертці.

5. 5

   Викладіть м’ясо на встелене пергаментним папером деко. Збризніть олією, змажте майонезом та викладіть ананаси й тертий сир. Накрийте фольгою й запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 25 хвилин. Потім зніміть фольгу та підрум’яньте ще протягом 5 хвилин.