Лаваш з грибною начинкою для пікніка

• Лаваш↗200 г
• Печериці↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗100 г
• Бринза↗200 г
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Зелена цибуля, пучок 1/2 шт.↗
• Кріп, пучок↗5 шт.
• Петрушка, пучок↗5 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю наріжте напівкільцями, гриби — тонкими пластинами.

2. 2

   Нагрійте олію, додайте ріпчасту цибулю, а потім і гриби. Присоліть і тушкуйте на середньому вогні, поки не википить вся рідина. Додайте сметану і чорний перець, готуйте ще 5-7 хвилин. Грибна заготівля готова.

3. 3

   Бринзу натріть на терці, додайте дрібно нарізану цибулю, кріп та петрушку. Змішайте. Сирна заготівля готова.

4. 4

   Кожний лаваш розріжте навпіл. Покладіть чверть грибної начинки, зверху — чверть сирної. Щільно заверніть лаваш. Повторіть з усіма лавашами.

5. 5

   Обсмажте лаваші на вогні з двох сторін до утворення скоринки. Їжте страву гарячою. Смачного!