1
Приготуйте тісто. Розділіть яйця на жовтки та білки. Білки збийте з цукром, поступово додаючи жовтки, мелені горіхи, тертий шоколад та борошно.
2
Форму вистеліть пергаментним папером та змажте вершковим маслом. Вилийте тісто та поставте у розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.
3
Займіться кремом. Змішайте мелені горіхи, цукор, молоко та ваніль до консистенції густої сметани. Підігрійте суміш, не доводячи до кипіння, перемішайте та зніміть з вогню. Охолодіть.
4
Спечений бісквіт змажте кремом та закрутіть у рулет.
5
Приготуйте помадку. Змішайте цукор, воду та оцет у каструльці, поставте на вогонь та зваріть сироп. Коли крапля сиропу, спадаючи з ложки, тягнутиме за собою «нитку», додайте в суміш шоколад (можна замінити 1 ст. л. какао). Добре перемішайте. Полийте рулет та подавайте.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою