Вівсянка зі шпинатом, томатами та фетою — здоровий сніданок

• Пластівці вівсяні↗2 склянки
• Лимон, сік↗2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Перець червоний мелений 1/8 ч. л.↗
• Шпинат↗100 г
• Салат свіжий↗100 г
• Томати↗2 шт.
• Фелата 3/4 склянки
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Кріп, гілочка↗2 ч. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Оливки↗за смаком
• Вода↗4 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте 4 склянки води, лимонний сік, сіль, ½ чайної ложки перцю та червоний перець, доведіть до кипіння у великій каструлі.

2. 2

   Додайте вівсяні пластівці, зменшіть вогонь до середнього та варіть, часто помішуючи, поки вівсянка не стане м’якою, а суміш злегка не загусне, близько 7 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, викладіть зі шпинатом, салатом та томатами у тарілку і додайте фету, олію та кріп.

3. 3

   Прикрасьте зеленню та оливками. Подавайте.