Смачний суп із сочевиці

• Сочевиця червона↗200 г
• Картопля↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Селера, стебло↗2 шт.
• Томатна пасата↗200 г
• Зіра 1/2 ч. л.↗
• Копчена паприка 1/2 ч. л.↗
• Куркума 1/2 ч. л.↗
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Картоплю нарізати середніми кубиками. Інші овочі нарізати дрібними кубиками.

2. 2

   Крок 2/4 У каструлі з товстим дном розігріти олію. Трохи обсмажити подрібнені цибулю, моркву, селеру. Додати часник і спеції, обсмажити ще хвилину.

3. 3

   Крок 3/4 Додати пасату й готувати на невеликому вогні ще 5 хвилин.

4. 4

   Крок 4/4 Додати до овочів сочевицю та картоплю, лавровий лист, залити водою (або овочевим бульйоном), довести до кипіння і варити 30 хвилин.