Булгур з овочами — легке і швидке блюдо для приготування, ідеальне для обіду або вечері. Найголовнішу роль в цій страві відіграють шпинат з часником і помідорами, вони надають йому неповторний смак і цей божественний аромат.

Інгредієнти

3 порц.

Булгур↗200 г
Шпинат↗100 г
Томати↗2 шт.
Масло вершкове↗1 ст. л.
Бринза↗70 г
Оливкова олія↗1 ст. л.
Зубки часнику↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Візьміть каструлю з товстим дном, налийте оливкову олію і 3 хвилини обсмажуйте булгур на сильному вогні, постійно помішуючи. Потім додайте воду (удвічі рази більше ніж крупи), посоліть і після закипання залиште варитись під кришкою на повільному вогні.
2
Доки булгур вариться дрібно наріжте зубчик часнику, наріжте шпинат (якщо дуже велике листя). Трохи підсмажте часник і шпинат на вершковому маслі.
3
Помідори поріжте на кубики 1-2 см. Бринзу натріть на крупній терці, якщо вона тверда, або наріжте ножем.
4
Коли булгур звариться (див. час на упаковці), додайте до нього помідори, шпинат з часником і бринзу. Все перемішайте і можете подавати на стіл. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток