Булгур з бринзою і шпинатом

• Булгур↗200 г
• Шпинат↗100 г
• Томати↗2 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Бринза↗70 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Візьміть каструлю з товстим дном, налийте оливкову олію і 3 хвилини обсмажуйте булгур на сильному вогні, постійно помішуючи. Потім додайте воду (удвічі рази більше ніж крупи), посоліть і після закипання залиште варитись під кришкою на повільному вогні.

2. 2

   Доки булгур вариться дрібно наріжте зубчик часнику, наріжте шпинат (якщо дуже велике листя). Трохи підсмажте часник і шпинат на вершковому маслі.

3. 3

   Помідори поріжте на кубики 1-2 см. Бринзу натріть на крупній терці, якщо вона тверда, або наріжте ножем.

4. 4

   Коли булгур звариться (див. час на упаковці), додайте до нього помідори, шпинат з часником і бринзу. Все перемішайте і можете подавати на стіл. Смачного!