Сирна паска з мигдалем до великоднього столу
На порцію
Спробуйте сирну паску з мигдалем — легку, смачну та універсальну. Так, вона чудово поєднується з іншими великодніми наїдками.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Сир протріть крізь сито і перекладіть у каструлю. По одному вбийте яйця, щоразу перемішуючи. Потім додайте розм’якшене масло, сметану, цукор і ванільний цукор. Збивайте міксером до пишної однорідної маси.
- 2
Мигдаль заздалегідь залийте гарячою водою на 1 годину. Потім зніміть з нього шкірочку. Горіхи просушіть на сухій сковороді, помішуючи, протягом 7-8 хвилин. Потім подрібніть у блендері до грубої крихти.
- 3
У сирну масу всипте горіхи і перемішайте. Викладіть масу у конусну форму, застелену подвійним шаром марлі. Форму помістіть у миску, загорніть всередину краї марлі і зверху покладіть гніт, щоб стікала сироватка. Покладіть у холодильник на 1 добу.
- 4
Потім акуратно переверніть паску на блюдо, зніміть марлю і прикрасьте мигдалем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою