Гострі котлети зі шпинату з сиром

• Шпинат↗400 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗250 г
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Панірувальні сухарі↗за смаком
• Олія соняшникова рафінована↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Шпинат промийте, обсушіть і наріжте. Сир натріть на тертці.

2. 2

   Змішайте сир, яйця, шпинат, борошно, сіль, перець до однорідності.

3. 3

   Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на добре розігрітій сковороді на олії з обох сторін по 3-5 хвилин.