Відбивні з баранини в паніровці
На порцію
Апетитні та смачні відбивні з баранини на кісточці у паніровці ідеально підходять для сімейних посиденьок або для вечері з друзями.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Ребра помийте і обсушіть паперовими рушниками, почистіть, знявши ножем зайвий жир. Трохи відбийте їх.
- 2
Розбийте яйця в миску та збийте їх виделкою. Додайте до яєць сік лимона і натерту цедру лимона, дрібку солі і перемішайте.
- 3
Підготуйте паніровку, обвалюючи реберця спочатку в борошні, потім в яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях.
- 4
Розігрійте в сковороді трохи олії і обсмажте реберця по 2-4 хвилини з кожного боку, залежно від розміру.
- 5
Коли вони стануть золотисто-коричневими, викладіть на паперові серветки, щоб увібрати зайвий жир, і подавайте з кількома скибочками лимона, петрушкою і невеликою кількістю солі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою