Солодкі домашні бублики
На порцію
Ніжні та м’які солодкі бублики з маковою посипкою можна взяти із собою в дорогу чи офіс або просто подати до чаю чи кави.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Молоко влийте в глибоку каструлю з товстим дном та злегка підігрійте до температури 36-37 градусів. Вилийте в миску, додайте дріжджі та цукор, перемішайте та залиште на 15 хвилин.
- 2
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на водяній бані та дайте йому вихолонути.
- 3
Збийте в окремій мисці яйця до однорідності, відлийте в окрему посудину 2 столові ложки (вони знадобляться для змазування бубликів). До решти додайте сіль.
- 4
Просійте в глибоку миску борошно, утворіть в ньому лунку, влийте в неї яйця та молоко з дріжджами. Замісіть тісто. Влийте вершкове масло, добре вимішайте руками. Тісто не повинно липнути до рук. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце на годину.
- 5
Тісто, що підійшло, розділіть на 8 частин, з кожної сформуйте бублик. Викладіть бублики на змазане олією та встелене пергаментним папером деко. Змажте яйцем, присипте маком. Поставте випікатися в розігріту на 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою