Десерт із ряжанки з желатином

• Ряжанка↗300 мл
• Молоко↗300 мл
• Вода↗100 г
• Желатин↗20 г
• Мед↗2 ч. л.
• Цикорій↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   В окремій ємності залийте желатин половиною від вказаної кількості молока та залиште набухати на 15 хвилин.

2. 2

   В окремій мисці змішайте цикорій та окріп. Перемішайте.

3. 3

   Влийте молоко з желатином в каструлю з товстим дном, долийте решту молока та поставте на повільний вогонь. Підігрійте, постійно помішуючи, до розставання желатину.

4. 4

   Влийте в суміш гарячий цикорій, постійно помішуючи. Остудіть. Влийте ряжанку та перемішайте, додайте мед для солодкості.

5. 5

   Розлийте десерт по формах та поставте в холодильник до повного застигання.