Це класичний рецепт домашнього журавлинного соусу. Він готується зі свіжих або заморожених ягід лише за 15 хвилин. В США журавлинний соус обов’язковий для вечері на День подяки. Його можна легко зробити про запас і заморозити.

Інгредієнти

8 порц.

Цукор↗120 г
Сік апельсиновий↗100 мл
Вода↗100 г
Журавлина↗340 г
Сіль↗2 г
Кориця, палички↗1 шт.
Апельсин, цедра↗за смаком

Покрокова інструкція

1
З’єднайте цукор, апельсиновий сік і воду у великій каструлі на середньому вогні. Перемішайте.
2
Промийте і переберіть журавлину. Додайте її, сіль, паличку кориці та апельсинову цедру.
3
Доведіть до кипіння на середньому вогні, часто помішуючи.
4
Продовжуйте готувати приблизно 10 хвилин, або поки вся, або більшість журавлини не потріскається.
5
Дайте охолонути принаймні 30 хвилин. Накрийте кришкою та поставте в холодильник до подачі.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток