Котлета по-київськи — простий рецепт
На порцію
Як приготувати котлету по-київськи? Дізнайтеся прямо зараз завдяки цьому простому рецепту.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вимийте куряче філе, почистьте від плівок та жиру. Розріжте поперек волокон на 2 частини. Відбийте кожну з обох боків, посоліть та поперчіть.
- 2
Зелень добре промийте та дрібно порубайте. Змішайте з холодним вершковим маслом та сформуйте невеликі кульки.
- 3
Покладіть кульки з масла на край шматочка філе, скрутіть в рулетик та підігніть краї, щоб котлета не розвалювалася. Притисніть рукою.
- 4
Збийте яйця, трохи присоліть. Занурте кожну котлету спочатку в яєчну суміш, а потім обваляйте у панірувальних сухарях. Повторіть двічі з кожною котлетою.
- 5
Обсмажте котлети у великій кількості олії на середньому вогні до появи золотистої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою