Французька картопляна запіканка в молоці

• Картопля↗8 шт.
• Молоко↗800 мл
• Сир твердий↗200 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре вимийте картоплю, очистіть від шкірки та наріжте кружечками.

2. 2

   В каструлю з товстим дном налийте молоко, доведіть до кипіння.

3. 3

   Додайте нарізаний на шматочки твердий сир та дрібно нарізаний або розчавлений під пресом часник. Прогрійте, помішуючи. Покладіть картоплю до каструлі з молоком так, щоб вона була повністю покритою. Проваріть 10 хвилин.

4. 4

   Перекладіть картоплю та молочний соус в форму для запікання, присипте твердим сиром та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.