Паста пенне Араб’ята — улюблена страва Марлона Брандо

• Паста пенне↗500 г
• Зубки часнику↗5 шт.
• Оливкова олія↗100 мл
• Перець червоний мелений↗2 ч. л.
• Орегано сушене↗1 ч. л.
• Петрушка, гілочка↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Пармезан тертий↗за смаком
• Томати очищені у власному соку↗1 кг

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту у підсолені воді до напівготовності, дивлячись на інструкцію на упаковці. Відкиньте пасту на друшляк, але деяку кількість води лишіть.

2. 2

   Приготуйте соус: у великій сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть нарізаний часник з перцем і смажте, помішуючи приблизно 3 хвилини до золотистого кольору і відповідного аромату. Викладіть томати, дрібку солі, орегано. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте ще 7-10 хвилин.

3. 3

   Сюди ж у сковороду викладіть пасту з водою, що лишилась після варіння. Додайте петрушку і трохи оливкової олії (2-3 ч.л.) Посолитіть і все ретельно вимішайте.

4. 4

   Викладіть пасту у глибокі тарілки і зверху посипте тертим пармезаном.