Вівсяно-картопляні котлети у піст

• Пластівці вівсяні↗200 г
• Картопля↗2 шт.
• Печериці↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Вівсяні пластівці насипте в миску, залийте 150 мл киплячої води, накрийте кришкою і залиште набухати на 20 хвилин.

2. 2

   Картоплю і цибулю очистьте, помийте і натріть на дрібну терку. Печериці помийте і наріжте дрібними кубиками. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

3. 3

   Додайте підготовлені інгредієнти у запарену вівсянку, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

4. 4

   Сковороду розігрійте з олією, набирайте масу ложкою, викладайте в сковороду, формуючи круглі котлети. Обсмажуйте з двох сторін до золотистої скоринки, перевертаючи лопаткою. Смажте приблизно 6-8 хвилин.

5. 5

   Потім накрийте кришкою і на маленькому вогні тушкуйте 5 хвилин.