Швидка лазанья на сковороді

• Листи для лазаньї↗230 г
• М’ясний фарш↗230 г
• Соус томатний↗2 склянки
• Базилік сушений↗1 ч. л.
• Рикота↗1 склянка
• Сир моцарела 1/2 склянки
• Пармезан тертий 1/3 склянки
• Сіль↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗5 шт.
• Перець чорний мелений↗2 г
• Вода↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Розламай листи для лазаньї на великі шматочки.

2. 2

   Велику сковороду трохи розігрій, виклади фарш. Готуй, помішуючи, близько 3 хвилин. За 3 хвилини додай томатний соус, сушений базилік і дрібку солі, потім воду. Перемішай і готуй, помішуючи на середньому вогні 3-4 хвилини.

3. 3

   Додай подрібнені листи для лазаньї і якнайкраще вдави їх у соус. Постарайся покласти якнайбільше цих шматочків.Накрий сковороду кришкою і готуй 20-30 хвилин. Перемішуй кожні кілька хвилин, щоб забезпечити рівномірне приготування всієї лазаньї, додаючи трохи соусу або води, якщо суміш стає надто сухою. Тим часом натри моцарелу та пармезан.Після того, як листи лазаньї приготуються, додай рикоту, моцарелу і пармезан, обережно перемішай. Готуй 1-2 хвилини, доведи до смаку сіллю, перцем і на бажання іншими спеціями. Подавай лазанью в сковороді, прикрась нарізаною петрушкою.