Кукурудзяний пиріг з ягодами

• Масло вершкове↗125 г
• Цукор↗125 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Апельсин↗1 шт.
• Борошно кукурудзяне↗225 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Розпушувач↗10 г
• Ягоди100 г
• Сік апельсиновий↗100 мл
• Лимон, сік↗30 мл
• Цукор↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть вершкове масло і дайте охолонути. Яйця збийте з цукром до пишної піни. Змішайте розтоплене масло і збиті яйця до однорідності.

2. 2

   Апельсин помийте, натріть із шкірки цедру, а з м’якоті витисніть сік.

3. 3

   З’єднайте масляно-яєчну масу, сік і цедру апельсина. Додайте кукурудзяне борошно, ванільний цукор, розпушувач і замісіть тісто.

4. 4

   Форму для запікання змастіть маслом, налийте в неї тісто і запікайте при температурі 180°C 35-40 хвилин до золотистого кольору.

5. 5

   Для сиропу в каструльку налийте апельсиновий і лимонний сік, додайте цукор і ванільний цукор. Перемішайте і варіть на маленькому вогні 5 хвилин.

6. 6

   Готовий пиріг викладіть на блюдо, поколіть шпажкою і просочіть його сиропом. Зверху прикрасьте будь-якими ягодами і подавайте.