Дуже м’який шоколадний пиріг зі згущівкою

• Борошно пшеничне↗250 г
• Какао-порошок↗20 г
• Сир маскарпоне↗80 г
• Вершки 15%↗120 мл
• Згущене молоко↗300 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Дріжджі сухі↗8 г
• Ванільний екстракт↗1 ст. л.
• Шоколадні дропси↗100 г
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця вбийте в миску і кілька хвилин збивайте їх вінчиком разом з ванільним екстрактом і згущівкою.

2. 2

   Також додайте вершки та маскарпоне і продовжуйте збивати, доки суміш не стане пишною та однорідною.

3. 3

   Просійте борошно разом з какао-порошком і сухими дріжджами. Додайте до суміші і добре перемішайте.

4. 4

   Покладіть 70 г шоколадних дропсів, перемішайте і вилийте суміш у змащену олією і посипану борошном форму для випічки.

5. 5

   Прикрасьте поверхню рештою шоколадних дропсів і випікайте пиріг при температурі 175°С близько 30 хвилин. Вийміть його з духовки, дайте охолонути, наріжте скибочками і подавайте.