Салат з печінкою тріски, огірками і селерою

• Печінка тріски↗300 г
• Огірок↗2 шт.
• Селера, стебло↗2 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Зелена цибуля↗15 г
• Кріп, гілочка↗20 г
• Лимон, сік↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця покладіть у холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім покладіть у холодну воду. Охолоджені яйця очистьте і дрібно наріжте.

2. 2

   Печінку тріски викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир. Потім наріжте маленькими шматочками.

3. 3

   Огірки, селеру, зелену цибулю і кріп промийте і обсушіть. Огірки і селеру наріжте невеликими кубиками. Кріп і цибулю дрібно наріжте.

4. 4

   У мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, побризкайте соком лимона і полийте 1 ст. л. олії з банки з печінкою. Перемішайте і подавайте до столу!