Смажена картопля з беконом та сиром

• Картопля↗600 г
• Сир твердий↗100 г
• Сир сулугуні↗50 г
• Бекон↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл
• Зелена цибуля↗15 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю почистьте, помийте, наріжте соломкою й обсмажте в олії до золотистого кольору. Готову картоплю викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він всотав зайвий жир.

2. 2

   Тим часом натріть твердий сир та сулугуні. Розтопіть їх разом на водяній бані. Полийте картоплю сирним соусом, який вийшов.

3. 3

   Підрумʼяньте смужки бекону на сковороді до хрускоту. Наріжте його невеликими шматочками та викладіть на картоплю.