Вівсяно-картопляні котлетки з грибами

• Пластівці вівсяні↗300 г
• Картопля↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Печериці↗8 шт.
• Борошно пшеничне↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Паприка мелена5 г
• Сушений чебрець↗5 г
• Зелень↗за смаком
• Олія соняшникова↗80 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Вівсяні пластівці залийте окропом і залиште на 30 хвилин.

2. 2

   Картоплю почистьте, помийте і натріть на дрібну тертку. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби протріть вологою серветкою і наріжте маленькими кубиками. Зелень помийте і подрібніть.

3. 3

   Нагрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби і тушкуйте 5 хвилин.

4. 4

   Змішайте вівсянку, картоплю, цибулю з грибами, зелень, паприку, посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідної маси.

5. 5

   Розігрійте сковороду з олією і ложкою викладайте на неї масу. Смажте котлетки з двох боків до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожної.