Лазанья зі свининою і картоплею
На порцію
Лазанья зі свининою і картоплею — це справжній козир у рукаві, який можна дістати на випадок, якщо до вас зазирнуть гості.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помийте картоплю і зваріть у шкірці в підсоленій воді протягом 30 хвилин. Охолодіть, очистьте і наріжте неширокими кружальцями.
- 2
Свинину помийте і наріжте шматками. Цибулю і часник очистьте та разом з м’ясом пропустіть через м’ясорубку. Додайте у фарш подрібнену зелень, сіль, перець, спеції й перемішайте.
- 3
Моцарелу наріжте тонкими шматочками, пармезан натріть. Листки лазаньї відваріть у киплячій підсоленій воді по одному, 2 хвилини кожний.
- 4
На дно прямокутної форми покладіть трохи соусу бешамель, потім покладіть листки лазаньї. Знову змастіть бешамеллю, викладіть тонкий шар фаршу, на нього шар картоплі, а зверху шматочки моцарели. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останнім мають бути листи лазаньї, змащені бешамеллю і посипані пармезаном.
- 5
Помістіть лазанью в духовку, розігріту до 180°C, і запікайте 1 годину до зарум’янення. Подавайте страву теплою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою