Пряний салат з морепродуктів і рисової локшини

• Коктейль із морепродуктів400 г
• Локшина рисова↗300 г
• Паростки сої↗300 г
• Морква↗3 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Зелена цибуля↗30 г
• Кінза свіжа↗10 г
• Оцет рисовий↗100 мл
• Цукор↗20 г
• Соус соєвий↗20 мл
• Червоний перець чилі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Морепродукти зваріть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте їх на друшляк, щоб стекла рідина. Потім перекладіть у миску.

2. 2

   Рисову локшину зваріть згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою. Потім перекладіть у миску до морепродуктів.

3. 3

   Моркву і болгарський перець помийте. Моркву почистьте і наріжте тонкою соломкою. Перець наріжте тонкими півкружальцями. Додайте нарізані овочі разом з паростками сої в миску.

4. 4

   Для заправки змішайте рисовий оцет, цукор, соєвий соус і подрібнений перець чилі. Заправте салат і перемішайте. Посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею і кінзою.